Resep Balado Udang Petai Pedas

Resep Balado Udang Petai Pedas

Resep Kuliner Resep masakan Indonesia

Halo semua, jumpa lagi di ilmu masak. Pasti anda semua pernah merasakan Petai. Petai adalah Salah satu jenis bijian yang sangat terkenal dengan aromanya di Indonesia. Hampir semua wilayah Indonesia tahu Jenis bahan masakan yang satu ini.Selain mudah di olah , Petai juga mudah dalam proses pembuatannya.

Kali ini Ilmu masak akan berbagi resep Bagaimana membuat Balado Udang Petai yang enak rasanya. Dari bahan dan cara mengolahnya hingga menjadi makanan yang sangat menggugah selera.

Balado Udang Petai
Bahan:

500 gram udang ukuran besar, buang kepala dan kulitnya
20 butir petai, belah jika Anda suka
Daun kemangi secukupnya
1/2 buah bawang bombay potong melingkar
3 lembar daun jeruk
2 batang sereh, memarkan
1/4 sdt merica bubuk
Garam secukupnya sesuai selera
Gula secukupnya sesuai selera
100 ml air
Margarin secukupnya untuk menumis bumbu

Bumbu Yang Dihaluskan:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.

2. Tambahkan daun jeruk dan sereh, aduk sebentar.

3. Tambahkan merica, garam dan gula.

4. Masukkan udang, petai dan daun kemangi. Jika Anda suka, tambahkan air.

5. Masak hingga udang matang dan air sedikit menyusut.

6. Hidangkan Balado Udang Petai selagi hangat.

Bagaiman? mudah kan cara membuat Balado Udang Petai? , selamat mencoba ya.

 terima kasih sudah berkunjung dan jangan lupa tinggalkan komentar anda. 

Pada 18.25

Bagaimana membuat Mie Tiaw Goreng Seafood

Bagaimana membuat Mie Tiaw Goreng Seafood

Resep jajanan Resep Kuliner Resep masakan Indonesia

Halo semua, jumpa lagi di ilmu masak. Pasti anda semua pernah merasakan Mie Tiaw Goreng Kampung. Mie Tiaw Goreng Kampung adalah makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Hampir semua wilayah Indonesia tahu makanan kuliner yang satu ini.Selain murah meriah terutama bagi anak Kos, Mie Tiaw Goreng Kampung juga mudah dalam proses pembuatannya.

Kali ini Ilmu masak akan berbagi resep Bagaimana membuat Mie Tiaw Goreng Seafood yang enak rasanya. Dari bahan dan cara mengolahnya hingga menjadi makanan yang sangat menggugah selera.

Bagaimana membuat Mie Tiaw Goreng Seafood

Bahan:

300 gram kwetiau basah
3 siung bawang putih yang dicincang halus
2 buah cabai merah, iris sering
100 gram udang, buang kepala dan kulitnya
100 gram cumi-cumi, potong cincin
3 tangkai caisim, iris sesuai selera
50 gram kecambah
1 sdt kecap manis
2 sdt kecap asin
3 sdm saos sambal
1/2 sdt minyak wijen
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
50 ml kaldu ayam cair
1 butir telur, orak arik
Minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan udang dan cumi-cumi, aduk hingga berubah warna.

3. Masukkan caisim dan kecambah, aduk hingga layu.

4. Tuangkan kwetiau dan orak arik telur, aduk rata.

5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos sambal, minyak wijen, garam dan merica. Aduk rata/

6. Tuang kaldu ayam, masak hingga kaldu meresap dan kering.

7. Angkat kwetiau, sajikan selagi hangat.

Bagaiman? mudah kan cara membuat Mie Tiaw Goreng Seafood? , selamat mencoba ya.

 terima kasih sudah berkunjung dan jangan lupa tinggalkan komentar anda. 

Pada 18.17