Home / Archived For 2015

Resep Kue Kering Sagu kembang Cokelat

Pasti kamu sudah tidak asing lagi dengan kue sagu berbentuk bunga seperti ini. Kita telah mengenal sejak lama kue seperti ini, kue sagu ada yang warna nya putih, ada juga yang berwarna cokelat, tergantung selera pembuatnya. Nah pada resep kue kali ini akan dibahas kue sagu cokelat. 

Resep Kue Kering Sagu kembang Cokelat


Selamat mencoba melalui panduan membuat di bawah ini

Bahan Kue Kering Sagu kembang Cokelat 


  1. margarin sebanyak 185 gram
  2. gula tepung sebanyak 100 gram
  3. garam sebanyak 1/4 sendok teh
  4. kuning telur dari 1 butir telur
  5. cokelat masak pekat sebanyak 50 gram , dilelehkan
  6. cokelat pasta sebanyak 1/4 sendok teh
  7. susu cair sebanyak 50 ml
  8. tepung sagu sebanyak 250 gram , disangrai 10 menit menjadi 225 gram, dinginkan
  9. maizena sebanyak 25 gram
  10. cokelat bubuk sebanyak 20 gram
  11. cokelat keping putih sebagai taburan sebanyak 50 gram
Cara membuat kue kering sagu kembang Cokelat :

  • Kita awali denga dengan mengocok margarin, gula tepung, serta garam selama 2 menit. Lalu tambahkan kuning telur, cokelat masak pekat, cokelat pasta, dan susu cair sedikit – sedikit sambil dikocok rata.
  • Kemudian masukkan tepung sagu, maizena, dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  • Kemudian siapkan plastik segitiga dengan spuit bergerigi di ujungnya. Masukkan adonan. Semportkan adonan di atas loyang yang dioles margarine, berbentuk bulat bersebelahan sampai 3 kali.
  • Kemudian letakkan satu buah cokelat keping putih di setiap bagian tengah semprotan.
  • Selanjutnya masukkan ke dalam oven dengan api bawah pada suhu 140 derajat celsius selama 25 menit hingga menjadi kue yang matang.
Takaran dan bahan pada resep kue di atas bisa untuk 500 gram, selamat mencoba
Pada

Resep Kue kering Putri Salju

Putri salju merupakan jenis kue kering yang bagian luarnya ditaburi dengan bubuk gula putih halus. Penampilan gula yang tampak seperti salju inilah yang membuatnya disebut putri salju. Selain cara pembuatan yang sederhana, bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya juga cukup mudah didapatkan. Dengan takaran bahan pas dan pembuatan yang teliti, kamu bisa menghasilkan kue putri salju yang renyah dan enak. 


Resep Kue kering Putri Salju


Selamat mencoba resep kue kering putri salju di bawah ini :

Bahan kue putri salju

Untuk bisa mempraktekkan resep kue kering putri salju yang benar, kita membutuhkan beberapa bahan penting di bawah ini :

margarin sebanyak 175 gram
kuning telur dari 3 butir telur
keju edam parut sebanyak 100 gram
garam sebanyak 1/4 sendok teh
tepung terigu sebanyak 175 gram, diayak
tepung maizena sebanyak 30 gram

Bahan untuk taburan kue kering putri salju

gula bubuk sebanyak 350 gram

Cara membuat Kue kering Putri Salju

Setelah semua bahan yang diperlukan untuk membuat kue lengkap tersedia, silahkan simak bagaimana cara pembuatan kue putri salju di bawah ini :

  • Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan
  • Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang
  • Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk
  • Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola atau sesuai selera, taruh di atas loyang, beri jarak
  • Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang
Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara. Selanjutnya kue pun siap untuk disajikan untuk orang orang terdekat kamu.

Ternyata proses pembuatan kue kering putri salju sangat mudah bukan? hanya dengan bahan yang sederhana dan mudah didapatkan, serta beberapa tahapan pengoalan, kamu yang masih pemula pun dapat dengan mudah membuat kue yang enak. Dengan resep kue kering putri salju di atas bisa menghasilkan 400 gram kue. Selamat mencoba, semoga berhasil.
Pada

Resep Kue Kering Keju Isi Keju & Cokelat



Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering keju isi keju dan cokelat

bahan Kue Kering Keju Isi Keju dan Cokelat :
  • tepung terigu 240 gram
  • mentega 100 gram
  • margarin 100 gram
  • telur 1 butir
  • tepung gula 60 gram
  • keju cheddar 25 gram, diparut untuk taburan
  • teh garam 1/2 sendok
  • keju cheddar 100 gram, diparut
  • susu bubuk 30 gram
  • maizena 30 gram
Resep Kue Kering Keju Isi Keju & Cokelat



bahan isi Kue Kering Keju Isi Keju dan Cokelat :
  • mentega putih 75 gram
  • tepung gula 30 gram
  • susu bubuk 50 gram
  • cokelat bubuk 1 sendok teh
  • keju cheddar 75 gram, diparut
  • Bahan olesan (campur jadi satu):
  • kuning telur dari 2 butir telur
  • madu 1/2 sendok teh
  • susu evaporated 1/2 sendok teh
Cara membuat Kue Kering Keju Isi Keju dan Cokelat :

Berikut ini petunjuk pembuatan Kue Kering Keju Isi Keju dan Cokelat menurut Resep ilmu masak :)

  1. Kocok mentega, margarin, dan tepung gula 1 menit. Masukkan telur sambil dikocok rata.
  2. Tambahkan tepung terigu, maizena, garam, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan keju parut. Aduk sampai menyebar.
Cara membuat bahan isi:

  • kocok mentega putih dengan tepung gula sampai lembut betul. Masukkan susu bubuk dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut, kemudian aduk rata.
  • Ambil 8 gram adonan. Isi dengan adonan isi. Bentuk bulat. Tata di atas cetakan yang dioles margarin. Masukkan ke dalam oven 30 menit pada suhu 140 derjat Celsius, setelah 30 menit keluarkan kue. kemudian olesi dengan campuran olesan. Taburkan keju parut. Selanjutnya oven lagi selama 15 menit sampai kue matang.
  • Setelah kue matang, keluarkan dari dalam oven, dinginkan beberapa saat, kemudian masukkan ke dalam toples agar rasanya tetap renyah. Kue kering pun siap untuk disajikan.
Dengan bahan-bahan kue di atas, kita bisa membuat kue sebanyak 880 gram
Pada

Resep Balado Udang Petai Pedas

Halo semua, jumpa lagi di ilmu masak. Pasti anda semua pernah merasakan Petai. Petai adalah Salah satu jenis bijian yang sangat terkenal dengan aromanya di Indonesia. Hampir semua wilayah Indonesia tahu Jenis bahan masakan yang satu ini.Selain mudah di olah , Petai juga mudah dalam proses pembuatannya.

Kali ini Ilmu masak akan berbagi resep Bagaimana membuat Balado Udang Petai yang enak rasanya. Dari bahan dan cara mengolahnya hingga menjadi makanan yang sangat menggugah selera.
Balado Udang Petai


Balado Udang Petai
Bahan:

500 gram udang ukuran besar, buang kepala dan kulitnya
20 butir petai, belah jika Anda suka
Daun kemangi secukupnya
1/2 buah bawang bombay potong melingkar
3 lembar daun jeruk
2 batang sereh, memarkan
1/4 sdt merica bubuk
Garam secukupnya sesuai selera
Gula secukupnya sesuai selera
100 ml air
Margarin secukupnya untuk menumis bumbu

Bumbu Yang Dihaluskan:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan daun jeruk dan sereh, aduk sebentar.
3. Tambahkan merica, garam dan gula.
4. Masukkan udang, petai dan daun kemangi. Jika Anda suka, tambahkan air.
5. Masak hingga udang matang dan air sedikit menyusut.
6. Hidangkan Balado Udang Petai selagi hangat.




Bagaiman? mudah kan cara membuat Balado Udang Petai? , selamat mencoba ya.
 terima kasih sudah berkunjung dan jangan lupa tinggalkan komentar anda. 

Pada

Bagaimana membuat Mie Tiaw Goreng Seafood

Halo semua, jumpa lagi di ilmu masak. Pasti anda semua pernah merasakan Mie Tiaw Goreng Kampung. Mie Tiaw Goreng Kampung adalah makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Hampir semua wilayah Indonesia tahu makanan kuliner yang satu ini.Selain murah meriah terutama bagi anak Kos, Mie Tiaw Goreng Kampung juga mudah dalam proses pembuatannya.

Kali ini Ilmu masak akan berbagi resep Bagaimana membuat Mie Tiaw Goreng Seafood yang enak rasanya. Dari bahan dan cara mengolahnya hingga menjadi makanan yang sangat menggugah selera.





Bagaimana membuat Mie Tiaw Goreng Seafood

Bahan:

300 gram kwetiau basah
3 siung bawang putih yang dicincang halus
2 buah cabai merah, iris sering
100 gram udang, buang kepala dan kulitnya
100 gram cumi-cumi, potong cincin
3 tangkai caisim, iris sesuai selera
50 gram kecambah
1 sdt kecap manis
2 sdt kecap asin
3 sdm saos sambal
1/2 sdt minyak wijen
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
50 ml kaldu ayam cair
1 butir telur, orak arik
Minyak secukupnya


Cara Membuat:


1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang dan cumi-cumi, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan caisim dan kecambah, aduk hingga layu.
4. Tuangkan kwetiau dan orak arik telur, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos sambal, minyak wijen, garam dan merica. Aduk rata/
6. Tuang kaldu ayam, masak hingga kaldu meresap dan kering.
7. Angkat kwetiau, sajikan selagi hangat.



Bagaiman? mudah kan cara membuat Mie Tiaw Goreng Seafood? , selamat mencoba ya.
 terima kasih sudah berkunjung dan jangan lupa tinggalkan komentar anda. 

Pada

Resep rendang kota Gadang

Halo semua, jumpa lagi di ilmu masak. Anda semua pernah dengar Rendang?. Ya makanan Asal kota padang ini memang telah mendunia, bahkan rendang menjadi salah satu makanan terenak di dunia. Rendang adalah sejenis makanan berkuah dari kuah santan lalu dimasak dengan berbagai rempah dsb.Rendang termasuk  makanan yang sangat populer di Indonesia.

 Kali ini Ilmu masak akan berbagi resep Bagaimana membuat memasak rendang khas kota Gadang yang enak rasanya. Dari bahan dan cara mengolahnya hingga menjadi masakan yang sangat menggugah selera akan kita ulas disini.
Rendang by Resep ilmu masak


Rendang 

Bahan utama rendang :

Daging tanpa lemak 1 kg, di potong sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan.
Kelapa tua 3 butir, parut lalu peras untuk dijadikan santan kental

Bumbu :

Bawang merah 20 btr
Bawang putih 10 siung
Jahe seukuran 2 ruas jari Cabe merah giling 1 ons
Merica 1 sdt Lengkuas, memarkan
Sereh 3 batang, geprek bagian putihnya
Bunga pekak 3 bh
Daun jeruk 5 lbr
Daun salam 3 lbr
Daun kunyit 2 lbr, sobek-sobek

Bumbu pelengkap rendang padang :
Kelapa serundeng giling 1 sdm
Hati sapi rebus 1sdm, digiling halus
Air asam 1sdm
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara membuat rendang padang

1. Daging diungkep dengan bumbu halus, biarkan air daging keluar, tunggu sampai air ungkepan kering.
2. Masukkan santan dilanjutkan dengan memasukkan bumbu rendang, aduk hingga rata. 
3. Aduk santan sampai santan mendidih, jaga agar santan tidak pecah
4. Kecilkan api, masak daging rendang dan bumbu hingga mengeluarkan minyak 
5. Setelah itu, masukkan bumbu pelengkap rendang daging, aduk hingga rata.
6. Proses memasak dilakukan sampai rendang agak mengering dan berwarna coklat.
7. Setelah itu angkat rendang dan siap disajikan.

Tips dalam membuat rendang padang : 

Untuk mempercepat daging empuk, Setelah daging dicuci dan dipotong-potong, daging tersebut dipukul/ digeprek terlebih dahulu hingga daging menjadi agak pipih. kemudian daging dimasak.


Bagaimana sobat Resep Ilmu masak, Gampangkan ? 

Selamat mencoba dan jangan lupa tinggalkan komentar dan share ke teman- teman terdekat anda

Pada

Resep Mujair Masak Pedas by Ilmu Masak

Halo semua, jumpa lagi di ilmu masak. Kali ini Resep ilmu masak akan membahas bahan makanan dari ikan air tawar yaitu " MUJAIR". Mujair adalah  jenis ikan air tawar yang biasanya banyak di jual di pasar- pasar tradisional, bila anda tidam bisa mendapatkan ikan mujair mungkin bisa menggantinya dengan jenis ikan air tawar yang lainnya . Mujair Termasuk  jenis ikan yang sangat mudah di cari di Indonesia. Hampir semua wilayah Indonesia tahu jenis ikanr yang satu ini .Selain banyak di temukan di pasar- pasar , Hampir setiap hari banyak toko bibit yang menjual ikan yang satu ini , Mujair  juga mudah dalam proses olahnya sehingga gampang untuk di coba menjadi makananyang lezat untuk keluarga di rumah anda.

Kali ini Ilmu masak akan berbagi resep Mujair Masak Pedas  yang enak rasanya. Dari bahan dan cara mengolahnya hingga menjadi makanan yang sangat menggugah selera akan kita ulas disini.
mujair masak pedas by resep ilmu masak



Mujair Masak Pedas

Bahan utama:

• 500 gram ikan mujair yang sudah dibersihkan dan disayat kedua sisinya.
• 2 butir perasan air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 200 ml air
• 1 liter minyak untuk menggoreng
• 5 sendok makan minyak untuk menumis.
• 15 buah cabai merah keriting yang sudah dipotong 3 bagian
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam dan
• 1 sendok teh gula pasir


Cara memasak:


1. Siram ikan dengan air jeruk nipis, lalu bubuhi garam. Lakukan secara merata.
2. Haluskan garam, gula pasir, cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih.
3. Panas minyak untuk menggoreng.
4. Goreng ikan satu per satu. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan setengah matang. Angkat dan sisihkan.
5. Tumis hingga harum bumbu yang sudah dihaluskan
6. Masukkan ikan yang sudah digoreng dan 200 ml air. Aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap pada ikan. Sajikan.



Bagaimana sobat Resep Ilmu masak, Gampangkan ? 

Selamat mencoba dan jangan lupa tinggalkan komentar dan share ke teman- teman terdekat anda

Pada

Resep Lumpia Sayur tanpa Goreng

Halo semua, jumpa lagi di ilmu masak. Anda semua pernah makan Lumpia?. Lumpia adalah  makanan dari bahan kulit tepung lalu didalamnya ada bumbu tumisan dsb. Lumpia Termasuk  makanan yang sangat di disukai di Indonesia. Hampir semua wilayah Indonesia tahu makanan kuliner yang satu ini .Selain banyak di temukan di pasar- pasar , Hampir setiap hari banyak toko yang menjual jajanan yang satu ini , Lumpia  juga mudah dalam proses olahnya sehingga gampang untuk di coba menjadi makanan di saat santai di rumah anda.

Kali ini Ilmu masak akan berbagi resep Bagaimana membuat Lumpia sayur tanpa Goreng yang enak rasanya. Dari bahan dan cara mengolahnya hingga menjadi Jajanan yang sangat menggugah selera akan kita ulas disini.
lumpia sayur tanpa goreng

Lumpia Sayur Segar Tanpa Goreng

Bahan lumpia:

12 lembar kulit lumpia / pangsit
3 lembar daun selada
3 buah brokoli segar
4 buah wortel, potong memanjang
3 buah timun, potong memanjang
2 buah paprika, potong memanjang
24 buah udang rebus yang telah dibuang kulitnya
Daun mint secukupnya

Bahan saus:

2 sendok makan air perasan lemon
1 sendok makan saus ikan
1 sendok makan air
1 sendok makan bubuk cabai dan bubuk bawang
1 sendok teh gula
2 sendok teh parutan jahe

Cara membuat:

Saus:

Campur seluruh bahan saus ke dalam wajan. Aduk hingga bahan tercampur merata. Dinginkan.

Lumpia:

1. Ambil kulit lumpia dan letakkan di permukaan yang mendatar dan bersih.
2. Susun daun selada di bagian tengah kulit lumpia. Tumpuk dengan timun, brokoli, wortel, paprika daun mint dan udang rebus.
3. Lipat ujung kulit lumpia dan gulung hingga habis. Tekan perlahan ujung lipatan agar merekat sempurna.




Bagaimana sobat Resep Ilmu masak, Gampangkan ? 

Selamat mencoba dan jangan lupa tinggalkan komentar dan share ke teman- teman terdekat anda
Pada

Resep Membuat Lemper Isi Ayam

Halo semua, jumpa lagi di ilmu masak. Anda semua pernah makan LEMPER?. Lemper adalah  makanan dari bahan dari ketan putih lalu didalamnya ada bumbu tumisan dsb. Lemper Termasuk  makanan yang sangat di disukai di Indonesia. Hampir semua wilayah Indonesia tahu makanan kuliner yang satu ini .Selain banyak di temukan di pasar- pasar , Hampir setiap hari banyak toko yang menjual jajanan yang satu ini , Lemper  juga mudah dalam proses olahnya sehingga gampang untuk di coba menjadi makanan di saat santai di rumah anda.

Kali ini Ilmu masak akan berbagi resep Bagaimana membuat LEMPER Isi Ayam yang enak rasanya. Dari bahan dan cara mengolahnya hingga menjadi Jajanan yang sangat menggugah selera akan kita ulas disini.
Lemper Isi Ayam

Lemper ayam

Bahan :

250 gram ketan
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
1 batang serai memarkan
1/2 sdt garam

Isi :

1 dada ayam rebus matang suwir-suwir
1 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sdm air asam jawa
2 sdm minyak goreng

Haluskan :

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdt jintan sangrai
1 sdm gula pasir

Pembungkus : daun pisang secukupnya

Cara membuat lemper ayam:

1. Ketan rendam selama 2 jam, cuci bersih, tiriskan dan kukus selama 15 menit, angkat.

2. Rebus santan bersama daun salam, serai dan garam, masukkan ketan yang telah dikukus dan aroni hingga seluruh santan dihisap oleh ketan, angkat.

3. Kukus ketan hingga matang, angkat.

4. Isi : panaskan minyak tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan santan ayam, salam dan daun jeruk masak hingga matang dan santan habis, angkat.

5. Siapkan cetakan lemper olesi dengan minyak atau lapisi dengan selembar plastik bersih, tuangkan setengah bagian ketan, ratakan tuangkan isian, ratakan dan tutup dengan setengah sisa ketan ratakan dan padatkan. Angkat.

6. Ambil selembar daun dengan ukuran yang sesuai dengan potonga lemper, bungkus dan sajikan.


Untuk : 12 buah lemper ayam



Bagaimana sobat Resep Ilmu masak, Gampangkan ? 

Selamat mencoba dan jangan lupa tinggalkan komentar dan share ke teman- teman terdekat anda



Pada

Resep Cumi Renyah Calamari

Halo semua, jumpa lagi di ilmu masak. Pasti anda semua pernah mencoba jenis makanan dari bahan cumi- cumi. Cumi- cumi adalah makanan yang sangatdi gemari di Indonesia. Hampir semua wilayah Indonesia tahu makanan kuliner yang satu ini.Selain banyak di temukan di pasar- pasar untuk mencari bahan dasarnya, Cumi- cumi juga mudah dalam proses olahnya sehingga gampang untuk di olah menjadi aneka jenis masakan.

 Kali ini Ilmu masak akan berbagi resep Bagaimana membuat Cumi Renyah Calamari yang enak rasanya. Dari bahan dan cara mengolahnya hingga menjadi makanan yang sangat menggugah selera akan kita ulas disini.
cumi bantal calamari


Resep Cumi Calamary

Bahan:

500 gr cumi
3 sdm cuka
6 sdm tepung bumbu Kobe
3 sdm tepung terigu (aku waktu nyoba ini pake terigu cap kuci biru)
4 sdm tepung maizena
1 sdt soda kue
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Cuci bersih cumi, buang tinta dan kulit cumi. Potong-potong cumi tipis melingkar
2. Masukkan cuka, remas-remas,
3. Cuci lagi dengan air sampai bersih dan cumi terasa lebih kesat
4. Campur tepung kobe, tepung terigu, maizena dan soda kue dalam kantong plastik
yang besar, kocok sampai semua tercampur rata
5. Masukkan potongan cumi ke dalam kantong plastik, kocok sampai potongan cumi
rata terbungkus campuran tepung.
6. Goreng cumi dalam minyak panas sedang sampai kecoklatan. Tiriskan dan
hidangkan dengan saus mayonaise atau saus sambal.



Bagaimana sobat Resep Ilmu masak, Gampangkan ? 
Selamat mencoba dan jangan lupa tinggalkan komentar dan share ke teman- teman terdekat anda


Pada

Membuat Ayam goreng Selimut Mentega

Halo semua, jumpa lagi di ilmu masak. Pasti anda semua pernah mencoba membuat ayam goreng. Ayam Goreng adalah makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Hampir semua wilayah Indonesia tahu makanan kuliner yang satu ini.Selain gampang mencari bahan dasarnya, Ayam Goreng juga mudah dalam proses olahnya sehingga gampang untuk di olah menjadi aneka jenis masakan.

Kali ini Ilmu masak akan berbagi resep Bagaimana membuat Ayam Goreng selimut mentega yang enak rasanya. Dari bahan dan cara mengolahnya hingga menjadi makanan yang sangat menggugah selera akan kita ulas disini.


ayam goreng selimut mentega


Ayam Goreng selimut Mentega

Bahan:

6 buah paha ayam, bersihkan
1 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 siung bawang bombay, iris memanjang
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdm kecap Inggris
5 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 batang daun bawang, iris serong
Margarin secukupnya
Minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Lumur ayam dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Remas-remas dan diamkan selama 30 menit.
2. Goreng ayam dalam minyak memakai api sedang. Tunggu hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
3. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan kecap Inggris, kecap manis, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Masukkan ayam goreng dan daun bawang, aduk hingga rata. Angkat.
6. Sajikan selagi hangat.


Bagaimana? mudah kan cara mengolah Ayam Goreng selimut mentega? , selamat mencoba ya.
 terima kasih sudah berkunjung dan jangan lupa tinggalkan komentar anda. 

Pada

Membuat Nasi Goreng Kampung

Halo semua, jumpa lagi di ilmu masak. Pasti anda semua pernah merasakan Nasi Goreng Kampung. Nasi Goreng adalah makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Hampir semua wilayah Indonesia tahu makanan kuliner yang satu ini.Selain murah meriah terutama bagi anak Kos, Nasi Goreng juga mudah dalam proses pembuatannya.

Kali ini Ilmu masak akan berbagi resep Bagaimana membuat Nasi Goreng Kampung yang enak rasanya. Dari bahan dan cara mengolahnya hingga menjadi makanan yang sangat menggugah selera.
Nasi Goreng Kampung


Nasi Goreng

Bahan:
2 piring nasi putih, usahakan nasi tidak lembek
2 butir telur, buat orak-arik
3 batang sawi hijau, cuci bersih dan iris
3 siung bawang putih, haluskan
3 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Bisa ditambahkan potongan daging ayam goreng jika suka

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan nasi dan orak-arik telur, aduk hingga rata.
3. Masukkan sawi hijau, masak hingga layu,
4. Tambahkan saus tomat, kecap dan bumbu lainnya. Aduk kembali hingga rata.
5. Anda bisa mengicip nasi goreng, jika kurang pas, bisa Anda tambahkan garam atau kecap manis sesuai selera.
6. Masak hingga nasi matang.
7. Tuangkan nasi di atas piring. Hias dengan irisan timun dan tomat. Taburkan bawang goreng jika suka.
Bagaiman? mudah kan cara membuat Nasi Goreng Kampung? , selamat mencoba ya.
 terima kasih sudah berkunjung dan jangan lupa tinggalkan komentar anda. 
Pada

Membuat Tahu Isi Super

Halo semua, jumpa lagi di ilmu masak. Pasti anda semua pernah merasakan Tahu Isi. Tahu adalah makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Hampir semua wilayah Indonesia tahu makanan kuliner yang satu ini.

Kali ini Ilmu masak akan berbagi resep Bagaimana membuat Tahu Isi yang enak rasanya. Dari bahan dan cara mengolahnya hingga menjadi makanan yang sangat menggugah selera.

Tahu Isi Super





Tahu Isi
Bahan:
• 20 potong tahu yang telah digoreng sampai berwarna kecoklatan


Bahan Isi:

• 200 gr wortel yang dipotong dadu kecil kemudian direbus setengah matang
• 200 gr bangkuang yang diparut kasar
• 200 gr buncis diiris tipis
• 20 butir telur puyuh rebus dikupas
• 200 gr taoge
• minyak untuk menumis
• penyedap rasa
• 100 gr jamur kuping dipotong dadu kecil
• kecap asin
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• merica bubuk dan lada bubuk
• bawang putih dan bawang merah untuk menumis

Bahan Kulit:

• 500 gr tepung terigu
• 250 gr tepung panir
• 3 butir telur ayam
• merica bubuk dan kecap asin

Cara Pembuatan:

• Panaskan minyak kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah. Setelah itu segera masukkan buncis. Setelah buncis setengah matang kemudian masukkan bangkuang, penyedap rasa, jamur kuping, kecap asin, lada, merica. Kemudian masukkan wortel. Setelah matang masukkan tauge kemudian aduk-aduk sebentara dan angkat. Dinginkan!

• Iris tahu pada bagian sudut tenagh untuk membuat lubang dan keluarkan isinya dengan menggunakan sendok makan. Setelah itu masukkan sayur untuk isi tahu ke dalam tahu setengahnya kemudian masukkan telur puyuh dan padatkan kembali dengan sayur isi tahu.

• Campur semua bahan kulit menjadi satu kecuali tepung panir. Kemudian tambahkan air sehingga adonan menjadi tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.

• Panaskan minyak.

• Masukkan tahu yang telah diisi ke dalam adonan kulit kemudian segera gulingkan pada tepung panir dan goreng dengan api sedang.

• Sementara itu, isi tahu yang telah dikeluarkan dihaluskan kemudian semua sisa bahan dicampur menjadi satu dan bulatkan seperti bakso.

• Goreng bakso ini dengan api yang sedang.

 bagaiman? mudah kan cara membuat Tahu isi super? , selamat mencoba ya. terima kasih sudah berkunjung dan jangan lupa tinggalkan komentar anda. 
Pada

Membuat Bakso Super

Halo semua, jumpa lagi di ilmu masak. Pasti anda semua pernah merasakan makan bakso. Bakso adalah makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Hampir semua wilayah Indonesia tahu makanan kuliner yang satu ini.

 Kali ini Ilmu masak akan berbagi resep Bagaimana membuat bakso yang enak rasanya. Dari bahan dan cara mengolahnya hingga menjadi makanan yang sangat menggugah selera.
Membuat Bakso Super




 Bakso Daging Sapi

Bahan:
250 gram daging sapi segar
25 gram es batu
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih
1 butir telur
50 gram tepung sagu

Bahan Kuah Bakso Daging Sapi :
1 kg tulang sapi
2500 ml air
1,5 sendok makan garam
2 siung bawang putih dan di cincang halus
1 sendok teh merica bubuk
250 gram tetelan

Cara Membuat Bakso Daging Sapi :
  • Haluskan daging sapi bersama es batu, garam, merica bubuk, dan bawang putih menggunakan food processor. Tambahkan telur dan tepung sagu, aduk rata
  • Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat. Masukkan ke dalam air mendidih. Lakukan sampai adonan habis. Biarkan sampai mengapung.
  • Pembuatan kuah: Rebus tulang sapi dengan api kecil selama satu jam. Saring, tambahkan tetelan, bawang putih, merica, dan garam, rebus sampai matang dengan api kecil selama satu jam.
  • Sajikan bakso dengan taburan daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng.

Selamat Mencoba, dan jangan lupa meninggalkan komentar ya. terima kasih

Pada
Langganan: Postingan (Atom)